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粗粮蒸蛋糕的做法香浓的芝麻味特别好吃

2024-10-10 供应市场 0

给大家推荐一款好吃的粗粮蛋糕，最重要的是不上火哦。这方子的黑芝麻加了20克，吃起来有很香浓的芝麻味，特别好吃，也不会太甜

材料：鸡蛋4只，黑米50克，糙米10克，燕麦米30克，黑芝麻20克，低筋面粉35克，细砂糖100克，牛奶50克，色拉油35克，盐2克

步骤：

1、黑米、糙米、燕麦米提前洗干净，泡一晚上。

2、把三种米沥干水烘干，放搅拌器磨成细粉。

3、把牛奶、油、盐，蛋黄、低筋面粉加入磨好的细粉里，用手动打蛋器拌匀。

4、细砂糖加入蛋白，用电动打蛋器打发至湿性泡。

5、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀。

6、再倒回蛋白霜里，用刮刀完全翻拌均匀。

7、把蛋糕糊倒入模具，盖上锡纸

8、入蒸锅中火蒸50分钟。再后焖几分钟出炉。

出炉咯

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