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发布时间：2024-03-08 17:43:29 酸菜包
原料：自发粉500克、酸菜250克
调料：盐、味精、白糖
酸菜包做法
1.酸菜切碎，挤出水分，加盐、味精、白糖调匀成馅。
2．自发粉加水和成面团，揉至表面光滑，醒15分钟。
3．醒好的面团搓条，下剂，擀皮，包入馅，制成酸菜包生坯，入笼大火蒸10分钟即可。
提示：和面时要掌握好水和面的比例。
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