首页 - 饮食健康 - 卤煮面条
发布时间：2023-11-06 卤煮面条原料：面条250克，熟猪头肉、熟猪大肠和熟猪肝各50克，葱花10克，花椒5粒，八角2瓣，香菜20克，芝麻酱和精盐各5克，辣椒油2克。卤煮面条做法1.将面条放入屉中蒸熟后取出挑散，香菜洗净后切成段，熟猪头肉和熟猪肝均切成片，熟猪大肠切段，一起放入锅中，加入花椒、八角和适量的清水，煮至熟烂成卤汤后下入面条煮透。
2．将芝麻酱用凉开水拌好后放入碗内，加入辣椒油、精盐、葱花和香菜段，捞入煮好的卤面即成。
特点:卤味浓香，麻辣爽口。
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